4 、简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋醋2汤匙、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，简单
湘味下饭香微改成中火 ，菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包翻炒均匀即可出锅。简单小红辣椒切碎；做法：
1 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、倒入适量油大火加热 ，蒜切片 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6、用铲子轻轻戳散蛋黄，然后将蛋翻面 ，待彻底凝固时，糖少许 、淋入少许醋 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、盛出切大块；
2 、另起锅加入少许油 ，