做法 ：
1 、惑酸放入化冻后的汤金肥牛片 ，
针肥8 、无法
7 、抗拒陈醋1/2匙 、辣诱和金针菇一起放入碗内即可。惑酸煮至肥牛片由红转为白色即可 。汤金金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、针肥准备材料 ，无法金针菇洗净 ，抗拒蒜末 、辣诱将切碎的葱末 、入口渣太多 ，生姜3片 、肥牛片断生即可 ，千万不能煮久了，蒜5瓣 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
4 、否则煮老了口感就不好吃了。料酒 、
2 、再加入陈醋、
5 、锅里烧热油 ，但不影响味道 。鱼露大火煮开 。野山椒末20克 、过滤掉汤里的料渣不用。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，速冻肥牛片提前取出解冻 。白胡椒粉1/4匙、将过滤后的汤倒回锅内，这种辣椒酱口感清爽 、也很好吃 。
9、
3 、
6 、
3 、酸辣 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。盐1/2匙 、姜末 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。加入高汤或清水 ，将金针菇铺在碗里备用 。青红尖椒各2个、
灰灰小贴士 ：
1 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。浇上些热油 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，料酒1/2匙 、野山椒末放入锅内炒香。
2 、
主料 ：肥牛片300克、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，白胡椒粉 、鱼露1匙（约15ML） 、
4、是保证口感的关键。
5 、剪去根部 ，