2 、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。福喜小碗（我用的普通蛋挞模 ，再撒上火腿末。食材盐1小匙 、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客料酒 、菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜开水中加少许盐 、普通胡椒粉 、食材生抽、打造香油1匙 、
上海青6棵 、将上海青烫熟摆盘 ，再从背部将虾剖开 ，葱末 、加葱姜 、将虾分别贴放于挞模内 。10 、
3 、
9 、准备所需材料 。最后浇上薄芡汤汁即可 。剥去头 、
5 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、胡椒粉 、
7 、中间用手指按一个小凹印 。生抽1匙 、铺上猪肉馅，火腿末1大匙 ，水淀粉 、
6 、用香菜叶装饰一下 。
4 、蛋黄位于凹印内 ，
材料 ：虾6条 、香菜末少许 、
8 、料酒、虾去除虾线 ，高汤加水淀粉勾薄芡，猪肉馅里加入葱姜末 、胡椒粉1小勺 、猪肉末150g 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打上鹌鹑蛋 ，盐腌渍20分钟入味。蚝油1匙
做法 ：
1、盐、高汤 、料酒1小匙 、