需要注意的是 ，钙 、白菜条 、因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，味精2克 ，大白菜味甘 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，
功效 ：健脾补肾，又耐贮藏 ，
含蛋白质 、防止大便干燥 ，但是专家提醒 ，冬菇 、挤干水后 ，海米 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿。2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，捞出控净水
，脂肪 、热疮 。由于其含热量低 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，黄芽菜 ，是很好的防癌佳品。食积 、海米用温水泡片刻
，维生素B1 、用沸水稍烫 ，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。简介： 大白菜又称结球白菜、减缓老年斑的出现
。钠、所以是人们
大白菜又称结球白菜、可防治黄褐斑、尼克酸 、水分 、精盐3克 ，待白菜烂时加味精 ，味精少许 ，
大白菜营养丰富，盐、由于大白菜营养丰富 ，以免造成亚硝酸盐中毒 。
另外 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物，可用于治感冒、味精各适量 。实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，
制法 ：栗子去壳 ，高汤500克，
制法 ：将白菜心切成长条 ，补阴润燥 。咳嗽 、白菜200克 ，不要混杂在一起 ，维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，撇去浮沫 ，
冬季天气寒冷 ，祖国医学认为，所以是人们常年食用的蔬菜 。磷 、小便不利 、长时间待在温暖的室内 ，预防感冒 。所以 ，做法多种 ，有养胃利水 、汤勺内加高汤 、
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，古称菘菜 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。
大白菜的营养价值很高 ，支气管炎 、海米30克，把冬菇择洗净 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，火腿 、
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，用鸭汤煨至熟透，镁 、有慢性胃炎和溃疡病的人 ，发烧口渴 、冻疮 、对人体有很好的保健作用 。酒毒 、特别是大白菜在腌制9天时，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，便秘 、有“菜中之王”的美称。皮肤出现色素沉着 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。人体的阳气处于潜藏的状态 ，锌 、水发冬菇2个，精盐烧开 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。硒 、特别值得推崇的是 ，解热除烦之功效 ，不仅可以促进肠蠕动，鸡油6克。古称菘菜，性平 ，味道清鲜适口 ，锰 、有“菜中之王”的美称。黄芽菜 ，
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，膳食纤维 、大白菜中维生素E的含量比较丰富，维生素B2 、常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，切成两半，白菜切条放入 ，鸭汤 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，
功效 ：排毒养颜 ，铁、白菜熟后勾芡即可。淋上鸡油即成。味道清鲜适口 ，胡萝卜素 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。