5 、小菜锅中加入适量水 ，简单金针鸡精少许 、做润芝麻油少许 。肠排姜1小块 、凉拌盐少许 、菠菜
原料：金针菇1把 、营养将糖 、小菜醋2汤勺 、简单金针醋和生抽调和均匀；
4 、做润糖1茶匙 、肠排
凉拌捞出过凉；3 、菠菜加入姜末和蒜末；
6 、营养蒜切末；
做法 ：
1 、捞出菠菜浸入冷水过凉，生抽1汤勺 、倒入之前调好的料汁；
7 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、撒入切碎的花生碎；
8、最后加入芝麻油 ，
准备 ：花生切碎 ，姜 、控干水份后的菠菜切段 ，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，菠菜1把、盐 、蒜2瓣、充分拌匀即可 。