材料 ：粘米粉50克 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦蚝油 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦生姜 、肉肠
咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠清水200克配料 ：瘦肉、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠食盐 、咸蛋
5 、黄瘦生菜 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
2 、
4 、生菜洗净 。
10 、
3 、中间高四周低 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头
调料：食油 、咸蛋黄切片，生抽 、白糖 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。粉有些厚了）
7 、底部铺平即可（我的盘不平，锅内烧开水 ，
6 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
8、
9 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，