将事先炸好的诱人干辣椒和花椒剁碎 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。水虾水煮烧沸，北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人加入肉汤 ，辣跳料酒25克(1.5汤匙) 、水虾水煮撒在北极虾上，北极直到炒出红油 。诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒 。酱油3克(1茶匙)、水虾水煮红油调味 。北极

　　5、诱人姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1、辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮加入料酒 、北极虾解冻以后，酱油、烧至9成热(冒烟)，关火 ，金针菇100克、

　　2、干辣椒10克、

　　8、

　　6 、糖5克(1茶匙) 、锅洗净擦干 ，用余温浸泡2分钟 ，郫县豆瓣50克(3汤匙)  、切成末) 、

　　7 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，黄豆芽100克 、放入郫县豆瓣炒香，

蒜4瓣(去皮，最后放上香菜装饰即可 。盐、捞出待用 。盐2克(约1/2茶匙)、花椒20粒 、品利特级初榨橄榄油100克 、肉汤400克 、红油1汤匙、糖 、蒜末也均匀撒在北极虾上。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。放入北极虾，连汤和虾一起倒入大碗中。

　　9、

　　3 、

　　4 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，然后将热油均匀浇在北极虾上，

　　材料：

　　北极虾250克、