八角、家常八角备用 。海鲜装盘后撒点葱花 ，法红

　　5、烧鱿冰糖、家常

提示 ：

　　1、海鲜把生姜 大蒜籽切成末，法红整只鱿鱼去内脏洗净，烧鱿放入生姜 、家常

海鲜责任编辑：hdwmn_lw

　　2 、法红油锅烧热 ，烧鱿放入洗净的家常鱿鱼在油里略煎一下  ，加入味精起锅，海鲜至表面肉质变硬 。法红

材料：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法 ：

　　1 、酱油适量 ，

　　4、等稍微冷却后切小段即可 。

　　3、放入料酒、

　　2、蒜泥 干辣椒爆香。不要加盐，酱油的量完全足够咸味 。最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。鱿鱼不要切开清洗，不然烧好后的鱿鱼会变形 。大火烧开后煮至汤收汁 ，干辣椒切成小段 ，