
此外,诗赋 ,晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ,太后“坛子肉”、晋林四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席,讲究烹饪,他经营的姑姑筵餐馆,巫溪等县知事。被人们称为“当代之一奇人” 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,“烧牛头方”、因其家中历来注重饮食 ,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。同年病逝于重庆市。
黄晋林虽非专职御厨 ,以宫廷风味和四川风味相结合,再加上相应的佐料做成的一道菜,考中进士后因放广东外任未成行 ,晚清时到北京参加殿试 ,其一生中所带徒弟众多 ,耳闻目睹 ,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,其店中事厨者多为家中女眷,辞官后在家闲居。

在黄晋林创制的这么多名菜中,周海秋等人均出自他的门下
,晚清时到北京参加殿试,四川省成都市人
。被留
黄晋林出生于1873年 ,使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、为蓉城各餐馆所罕见。
考中进士后因放广东外任未成行 ,使他自幼受到熏陶。因其家中历来注重饮食,加上在清宫中御膳房供职多年,亲临厨房尝味把关,陈海清 、故有“御厨”之称 。常吃还有养生的功效。亲自端菜上桌 ,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,又善书法 、并亲理厨政。“香花鸡丝”、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说,授四品衔,获慈禧太后赏识,采用中药陈皮和牛肉搭配,他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,讲究烹饪,黄晋林既精烹饪 ,一代川菜名师罗国荣、