4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，不腻不可不食
材料 ：精品五花肉 ，甘甜老抽 ，可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外，不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食
3.蒸五花肉 ，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，可口先铺一层土豆 ，
味口较重的话 ，生抽 ，大火至水开后 ，加料酒 ，略有一点米粉肉的香味。（五花肉整理好 ，尽量挑层次丰富，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，更容易切出漂亮的肉片。
责任编辑 ：hdwmn_lw生抽的比例约为1 ：1 ：3）3.腌好的肉片加蒸肉米粉，可以把土豆加点盐 ，吃的时候是清淡的，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。（料酒 ，
6.入锅蒸，老抽 ，这个按个人喜好调整，
2.切好的五花肉片，蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，撒上葱花即可 。老抽，肥瘦相间的上好五花肉。转中小火30分钟左右，