餐饮大盘人均消费趋稳，细分赛道正在分化咖饮人均消费保持在24.9元-怜新弃旧网

2026年3月至7月，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘烤串呈波动走势

在细分品类层面，人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化。

同期，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势。2026年3月至7月期间，又回落至54.7元。其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，较3月的32.9元微降，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。

烤串人均消费呈先升后降的波动走势，整体持平。除西餐、烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，整体运行平稳。