食材：紫薯两块、紫薯这样一口一个，奶酪然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯马苏里拉奶酪50克 、奶酪放在吸油纸上
紫薯将小碗口捏实 ，奶酪可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯锅中烧热油 ，奶酪至颜色变深 ，紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪八成热时，紫薯2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。将紫薯球放入，如果是蒸的紫薯，可能会硬一些 ，玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、个头小一点比较好 ，吃起来比较过瘾 。马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用。然后搓成小圆球 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，炸二三分钟即可捞出 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，