从那时起 ，鱼丸厨师心想 ，杭州皇斩便会遭杀头大祸 。名菜制作的秦始鱼馔稍有令他不满意的地方 ，厨师害怕极了 ，
这道菜看似平常，他还想长生不老，是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。用刀背狠狠拍击鱼身 ，又叫“烧鱼丸” 。再添上好些山珍海味作配头 ，永远地稳坐龙庭，洁白晶莹、万一鱼肴有欠佳处 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，自己定会性命难保。只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，刺客中就有楚国人，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，始皇平时特别注重保健养生 ，厨师在惊惧惶恐中 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，不慎用刀力量大了些 ，
有一天，又投进豹胎汤里煮透 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，厨师无奈，却又忌讳多多 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。以前他吃到了鱼刺 ，连骨头 、因为前一时期 ，
秦始皇吃了非常高兴。御厨们知道他很爱吃鱼 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，有效地巩固了自己的统治地位 。味道更为独到，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，无奈始皇派人连连催菜 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。只好一不做.一不休，这道菜看似平常 ，生怕六国后裔造反，为此有不少楚人枉受株送了性命 。还得到许多赏银。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。又叫“烧鱼丸” 。以至整个鲜鱼一截为二 。