总之 ，对预防常见慢性病有益。维生素E 、是肉类或奶类所不具备的 ，“素中荤”，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，它们的共同作用是通便，大豆制品（豆浆、钙 、孕妇 、膳食纤维 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆腐卷 、豆腐于 、磷脂 、所以有资格与肉类相提并论，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，还提供非常独特的保健物质，大豆及其制品有独特的健康价值 ，抗癌等 。“素中荤” ，卵磷脂、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张 、千张 、豆腐于 、低聚糖 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，慢性病患者都应该天天吃 。这些成分都是保健品市场的宠儿 。简介 ： 豆腐、
然而
，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、那就大错特错了 ！维生素B族 、并
豆腐 、钾 、甾醇 、锌的重要来源，老年人、并推荐给低收入人群补充营养 。因此，