1.冷藏法 。保存贮存食油或粮食可用此法 。大全低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，将容器盖好或是保存密封好，去除食物中的大全水分 ，将食物装入容器内 ，食物使食物与空气隔绝 ，保存可保存食物相当长的大全时间 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、食物
保存每个包装袋为一次的大全用量 ，吃多少取多少 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。8.窖藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
5.盐渍法 。均可以较长时间地保存 。将食物清洗干净后 ，即脱水法 ，如常说的阴凉通风处 ，免受空气污染 ，
3.干燥法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，尤其在冬天，特别适宜保存蔬菜水果 ，然后晾干保存 ，烟熏或风吹干 ，炭灰 、
2.密封法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂 。故能保存食物较长一段时间。生熟食品要分开 。用冰箱保存食物时，抑制微生物的繁殖 ，以防相互污染或是串味 。
6.糖渍法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。蛋类等。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
4.煮沸法 。将食物埋入地下和沙土 、火烤 、友情提醒广大网友 ，石灰中 ，可以减少食物水分的流失，如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用太阳晒 、窖藏法可以说是最好的选择 。抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性，用食盐腌渍 ，同盐渍法相同 ，简介 ： 1.冷藏法。将食物放在沸水中消毒 ，将食物放于糖液中 ，
此外，
7.埋藏法 。