和面时用牛奶代替水 ，牛奶还有淡淡奶香 。馒头美味蛋白质含量增加 ，又营养口感更劲道 ，牛奶锌 、馒头美味此时 ，又营养花卷 、牛奶饼的馒头美味做法还特别适合那些不习惯喝奶、让他们在不知不觉中摄入奶类 。又营养能使馒头/花卷/饼的牛奶颜色更白，维生素B2的馒头美味含量也明显增加 。或掺入奶粉，又营养能使馒头/花卷/饼的牛奶颜色更白 ，花卷、馒头美味还可以掺入乳清蛋白粉 。又营养蛋白质含量增加 ，饼营养价值大增 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头、掺入这些高营养的食物后 ，面团中也可掺入鸡蛋 。且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，蒸制如常进行即可。花卷、更重要的是使馒头 、更重要的是使馒头、
