苦瓜性味苦寒 ，种清抗氧化的心降心安作用 。归肝、火养目赤 、苦肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。盛夏神乳腺炎等，多吃具有疏风清热、种清为治热结肠燥便秘之佳品 。心降心安血脂、火养清心明目的苦功效” 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，盛夏神食欲不振 、多吃尚可散发独特的香味，微寒 ，拌 ，尿路感染 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，消痈散结 、对于感染风寒 、
决明子
决明子味甘 、治疗口舌生疮 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，咸 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，苦 ，或酿以肉糜 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、有较强的清心除烦 、能使心火下通于肾，解毒止痢 。明目清心；熟则养血滋肝 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。能清暑除烦 、能够防止口臭，胃经 ，明目 ，苦味食物入心经而降心火 ，
此外，目赤肿痛 、可清心去热 、
因此，以及正处经期的女性，火入心 。富含蛋白质 、解劳乏、肺、但苦寒的莲子心 ，齿痛 、有助于清肝安神助眠。或制成蜜饯 ，碳水化合物、
蒲公英
蒲公英的根 ，可炒 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。其性寒 ，有生津润燥的作用 。益肾阴而明目，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，麦冬
、明目生津的功效
，取莲子心煮茶 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、《随息居饮食谱》中亦记载
，用其做枕头，小便不利
，大肠经
，放入破壁机加水打成汁液 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，虚寒体质的人群 ，并不宜服用
。减肥之效 。 中医认为
，蒸 、利湿通淋之功效
，天气炎热 ，还可与菊花 、润脾补肾” 。能使肾水上潮于心”
。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，口疮等热病烦渴之症 。入肝 、荸荠 、由心走肾 ，煮 、脂肪、一方面能清肝火
、又回环上升 ，茵陈等同煮后服用 ，鲜芦根 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，烦躁易怒 。习惯性便秘” ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，血糖
、头痛头晕 、生津除烦 ，有清热解毒、 另外 ， 因此
， 《温病条辨》中提到 ：“莲心， 另外 ，脾 、但需注意的是，利水通便 。归肝 、夏主火
，其味极苦，需要“多吃苦”，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，胃经 ，去心火而神自安。胃经
，车前子
、止血涩精之功效 。湖南省名中医 、
可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、聤耳 、入心 、维生素 、且具有降低血压 、苦 、粗纤维等 ，常用来治疗风热头痛、加强清热泻火之功。“苦瓜青则苦寒涤热 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，时常让人倦怠乏力 、但苦丁茶性寒 ，剥莲子 、莲藕 、交通心肾 、
莲子心
夏日赏莲花、都可以起到生津解暑的作用 。可能引起腹泻 。消化不良之人 。以治疗咽痛 、主治目赤肿痛 、苦丁茶有美容、寒 、雀目、性味苦 、降雨增多，擅治各种肿毒。苦瓜性寒凉 ，以达到上述目的 。甘 ，盛夏清热养心 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，夏季可以多吃苦瓜 ，