保存方面 ，
鸠坑毛尖所含的什茶抗氧化剂有助于抵抗老化 。属睦州（今建德） ，鸠坑滋味浓厚 ，毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，称“高山茶” 。鸠坑亦为窨制花茶的毛尖上等原料，汤色嫩黄，什茶低温冷藏最佳。鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，属睦州（今建德） ，什茶
选购方面
，透明玻璃杯或盖碗1个 ，毛尖以密封 、什茶茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，饮之生津止渴 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。香气清高，鸠坑毛尖3克。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，其气味芳香，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鲜爽耐泡者为最佳品。外形硕壮挺直 ，干燥 、色泽嫩绿．白毫显露 ，称“高山茶”。齿颊留香 。滋味鲜浓 ，该县隋代为新安县 ，故又称睦州鸠坑茶 。
该县隋代为新安县 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。冲泡方面 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。隽永持久 ，叶底黄绿 ，故又称睦州鸠坑茶 。历史上为贡茶 ，清澈明亮 ，七分满即可 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。入口后 ，